Les 30 et 31 mars 2025, le premier Brussels Bar Show aura lieu au Silo Brussels, à Neder-over-Hembeek (ne pas confondre avec le restaurant Silo’s à Boortmeerbeek). Un nouveau rendez-vous annuel pour les barmen de tout le pays.
La Belgique n’est pas exactement terre de cocktails, plutôt de bières même. Les consommateurs, et même les barmen, s’arrêtent bien souvent sur les grands classiques (apérol, spritz, mojito) car ils ne connaissent que cela, il s’agit donc d’ouvrir leurs esprits en éduquant et en les surprenant avec des associations qu’ils ne soupçonnaient pas.
C’est dans ce contexte que se tiendra un événement destiné aux barmen, le Brussels Bar Show (BBS) où les professionnels pourront réseauter et créer des partenariats, ou assister à des conférences ou des séminaires animés par des professionnels belges et étrangers.
Parmi ceux-ci, trois Belges, un par région : Ran Van Ongevalle (bar Ran à Bruges), Yen Pham (Yi Chan, qui vient d’inaugurer Dragon à Bruxelles, et Valentin Norberg (Botanical by Alfonse à Namur). Tous trois auront un espace dédié où ils créeront des cocktails et organiseront des masterclasses VIP.
Outre ces trois grands noms du bar belge, seront également présents Hannah Van Ongevalle, Julie Nullens, David Lebeer, Jesse Den Dulk, Rob Biesmans, Ruben Patoor… 1800 m2 seront également consacrés à des stands interactifs. Tous les détails ICI.
Organisé par Alice Bown Agency et Hannes Desmedt, ce nouvel événement se tiendra au SILO, une ancienne brasserie et malterie située le long du Canal, à Neder-over-Heembeek, un lieu qui propose 16 espaces différents, dont un rooftop de 750 m2.
INFOS:
- L’adresse : Silo Brussels, 54 rue de Meudon, 1120 Bruxelles
- L’horaire : 30 et 31 mars 2025 de 10h à 19h
- Tickets : 39,50€/jour
- Infos : brusselsbarshow.com
Marc Vanel, 15/3/25
